browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Baka kaka till halloweeenfesten

Halloween väntar runt hörnet och det är ju verkligen en spännande högtid, som med åren har gått från att vara ganska liten i Sverige till väldigt stor. Numera är det inte ovanligt att se folk utklädda när  höstens läskiga högtid kör igång, och man kommer nog kunna räkna med en eller två inbjudningar till en härlig halloweenfest.

Om du inte får en inbjudan ska du dock inte vara ledsen. Du kan ju faktiskt ha din egen fest, och det finns mängder av läbbiga bakverk som du kan bjuda dina gäster på. Matklubben är en sida som har massvis med recept till mängder av tillfällen, och självklart har de också recept till halloweenfesten. Eftersom bakverk är någonting som alltid är gott, och väldigt passande till halloween eftersom kontrasten med det stöa blir väldigt slående kommer här ett litet förslag på vad du kan baka.

Spöktårta.

En fantastiskt god tårta gjort av saftig morotskaka i långpanna. Så här gör du:

Du behöver:

  • Morötter
  • Ägg
  • Strösocker
  • vetemjöl
  • Riven kokos
  • Vaniljsocker
  • Bakpulver
  • Smält smör
  • Philadelphiaost
  • Kesella
  • florsocker
  • citron
  • lakritssnurror eller snören
Steg 1.
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala morötter och riv dessa.
  3. Vispa ägg och socker tills det är pösigt, häll i ihopblandad vetemjöl, kokos, vaniljsocker och bakpulver.
  4. Häll i smält smör och morötterna, häll sedan smeten i en panna med bakplåtspapper. Kakan ska nu gräddas i ugnen i cirka 20 minuter.

Steg 2.

  1. Blanda philadelfiaosten, kvar, socker och rivet citronskal. Rör detta till en jämn massa. En stavmixer kan underlätta för en slätare konsistens.
  2. Dela kakan och bred en tredjedel av glasyren på ena och lägg den andra halvan på. Skär sedan av de övre hörnen så att du får ett rundat spökhuvud. Hörnbitarna som blir över lägger du i andra hörnen för att bilda en kjol.
  3. Täck tårtan med resten av glasyren.
  4. Ögon och kjolveck gör du av lakritssnören.

Nu har du fått dig en fantastisk spöktårta som fungerar för både vuxna och barn. Om du känner att det här kanske var lite för barnsligt för din fest ska du inte oroa dig. Det finns nämligen mängder av bra recept online som du kan leta fram för inspiration. Bullar, kakor, tårta – det är bara att välja och vraka. Och om du ändå inte hittar någonting som passar kan du ju följa själva grundreceptet och sedan spöka till din bakelse bäst du vill. Kanske är det en idé att helt enkelt baka vanliga muffins, men ha i svart färg. Då ser de ju garanterat mycket mer läskiga ut än vanliga muffins. Om ingenting blir bra, och snarare ser lite barnsligt ut mer än läskigt så ska du ändå inte oroa dig. Smaken är ju den viktigaste, och om du följer receptet så är det i princip omöjligt att misslyckas.

Någonting som du förövrigt borde försöka laga till om det är så att du också ska bjuda på middag, är någonting med pumpa. Pumparecepten är många och det blir oftast fantastiskt gott oavsett om du väljer att göra en pumpapaj eller en pumpasoppa.